Servings: 20 temaki
Calories: 0.2kcal
Peralatan
Bahan-bahan
- 1 kilo nasi sushi matang berbumbu sekitar 450 g beras kering
- 10 lembar nori, dipotong menjadi dua
- Pilihan isian untuk temaki
- Ikan kualitas sushi sesuai selera Salmon, tuna, dll.
- Salmon atau ikan asap lainnya
- Mentimun Jepang
- lembar daun shiso
- Takuan acar lobak daikon
- Alpukat
Procédé
- Jika ikan kualitas sushi masih berupa blok, iris memanjang.Ikan kualitas sushi sesuai selera, Salmon atau ikan asap lainnya
- Sesaat sebelum disantap, potong 10 lembar nori menjadi dua lalu simpan dalam kantong agar tetap renyah.10 lembar nori, dipotong menjadi dua
- Pastikan tangan Anda kering agar nori tetap kering dan renyah.
- Letakkan nori dengan sisi mengilap menghadap ke bawah di telapak tangan Anda.
- Taruh lapisan tipis nasi di sepertiga bagian kiri nori.1 kilo nasi sushi matang berbumbu
- Susun isian secara vertikal di tengah nasi.Mentimun Jepang, lembar daun shiso, Takuan, Alpukat
- Lipat sudut kiri bawah nori, lalu mulai gulung hingga membentuk kerucut.
- Lanjutkan menggulung sampai kerucut terbentuk rapi.
- Tambahkan sedikit nasi di sudut kanan bawah sebagai perekat, lalu rapatkan dengan baik.
- Sajikan dengan acar jahe, wasabi, dan kecap asin sebagai pelengkap.
Catatan
Catatan tentang ikan mentah
Anda harus menggunakan ikan khusus sushi yang telah dibekukan pada suhu -20 derajat selama jangka waktu tertentu untuk memastikan ikan bebas parasit.
Klik di sini untuk melihat resep bumbu nasi sushi saya
Nutrisi
Kalori: 0.2kcal | Féculents: 0.04g | Protein: 0.03g | Lemak: 0.002g | Lemak Jenuh: 0.001g | Lemak tak jenuh ganda: 0.001g | Natrium: 0.2mg | Kalium: 2mg | Serat: 0.002g | Gula: 0.003g | Vitamin A: 26IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalsium: 0.4mg | Besi: 0.01mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!