Servings: 2 porsi
Calories: 603kcal
Bahan-bahan
Bumbu sate
- 3 tomat ceri dihancurkan
- 2 sendok makan selai kacang
- 1.5 sendok makan madu
- 1 sendok makan bubuk kari
- 2 sendok makan kecap asin light
- 2 sendok makan minyak kacang tanah
Mi
- 300 g mi berat kering, rebus terlebih dahulu
- 1 bawang bombai diiris
- 3 lembar sawi putih bagian putih diiris tipis, bagian hijau diiris kasar
Procédé
- Campurkan semua bahan bumbu sate dalam panci kecil bertutup, lalu masak selama 10 menit di atas api sedang-besar dengan panci tertutup.3 tomat ceri, 2 sendok makan selai kacang, 1.5 sendok makan madu, 1 sendok makan bubuk kari, 2 sendok makan kecap asin light , 2 sendok makan minyak kacang tanah
- Aduk hingga rata, lalu masak lagi selama 10 menit. Setelah itu, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wok di atas api besar, lalu tumis bawang bombai dan bagian putih sawi selama 5 menit.3 lembar sawi putih, 1 bawang bombai
- Tambahkan bagian hijau sawi.
- Masukkan mi, aduk rata, lalu tambahkan bumbu sate. Aduk selama 5 menit dan bumbui dengan garam sesuai selera.300 g mi
Catatan
Tambahkan sedikit cabai bubuk jika ingin rasa yang lebih nendang.
Nutrisi
Kalori: 603kcal | Féculents: 119g | Protein: 21g | Lemak: 4g | Lemak Jenuh: 1g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 1g | Natrium: 75mg | Kalium: 490mg | Serat: 6g | Gula: 8g | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 10mg | Kalsium: 51mg | Besi: 2mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!