Masukkan tepung roti, gula, garam, dan ragi instan kering ke dalam mangkuk mixer.

Tambahkan susu dan air, lalu uleni hingga adonan mulai menyatu.

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan mentega yang sudah dilunakkan.

Lanjutkan menguleni hingga adonan halus, elastis, dan rata.

Bentuk adonan menjadi bola, tutup, lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dengan menekannya perlahan.

Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama besar.

Bulatkan setiap bagian, lalu tutup dengan plastik wrap.

Diamkan selama 15 menit.

Bulatkan kembali agar bentuk rotinya rapi dan seragam.

Tata adonan di atas loyang dengan sedikit jarak di antaranya.

Tutup dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan oven hingga 180 °C.

Panggang roti selama sekitar 15 menit hingga permukaannya sedikit kecokelatan.

Biarkan roti dingin sepenuhnya sebelum diisi.

Campurkan gula, telur, mentega leleh, bawang putih cincang, susu, mayones, dan peterseli kering dalam sebuah mangkuk.

Kocok hingga saus tercampur rata.

Campurkan krim keju, gula, dan air lemon dalam mangkuk lain.

Aduk hingga menjadi krim yang halus, lembut, dan mudah disemprotkan.

Masukkan isian ke dalam piping bag.

Sayat setiap roti yang sudah dingin menjadi 6 bagian tanpa memotong hingga ke dasar; bagian bawah roti harus tetap menyatu.

Semprotkan isian krim keju ke bagian bawah setiap sayatan.

Celupkan setiap roti ke dalam saus bawang putih hingga terlumuri banyak saus.

Pastikan saus meresap ke sela-sela belahan agar bagian dalam roti terbalut rata.

Semprotkan krim keju berbentuk roset di tengah dan di atas setiap roti.

Panaskan oven hingga 170-180 °C.

Panggang roti yang sudah diisi selama sekitar 15 menit hingga keemasan, sedikit renyah di permukaan, dan lembut di bagian dalam.

Sajikan selagi panas atau hangat.