Csokoládés chiapuding

Ez a nyers kakaóval és mandulatejjel készült chiapuding krémes állagú, ízét friss eper teszi még üdébbé.

Pas encore de notes

Főzési idő: 5

Teljes idő: 5

Pálya: Desszert

Servings: fő

5 evőkanál chiamag
2 evőkanál nyers kakaópor
200 ml mandulatej
1 evőkanál poreritrit
1 teáskanál Bourbon vaníliapor
bő csipet só rózsaszín himalájai só vagy kelta tengeri só
100 g eper vagy legfeljebb 40–50 g az alacsonyabb szénhidráttartalmú változathoz

Az eper kivételével keverjük össze az összes hozzávalót egy kis pohárban vagy kis edényben, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
5 evőkanál chiamag, 2 evőkanál nyers kakaópor, 200 ml mandulatej, 1 evőkanál poreritrit, 1 teáskanál Bourbon vaníliapor, bő csipet só
Szükség esetén hígítsuk még egy kicsit a pudingot, és botmixerrel turmixoljuk finomra (a simább állag érdekében).
Vágjuk az apró eperszemeket kis darabokra, és tegyük a puding tetejére.
100 g eper

Eszközök: kis pohár, botmixer.

Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!