Céklasaláta grapefruittal és fetával
Ez a francia saláta a cékla és a grépfrút édességét ötvözi fetával, rukkolával és dióval.
Recept nyomtatása
Recept kitűzése
Servings: 1 fő
Hozzávalók
- 1 cékla főtt
- 0.5 grapefruit
- 50 g feta, tejből készült vagy növényi
- 40 g rukkola
- 0.5 piros csípős paprika (csili vagy spanyol paprika)
- 1 marék dió
- 0.5 citrom a levéhez
- 1 evőkanál dióolaj
Procédé
- Tegyük a rukkolát egy kis salátástálba.40 g rukkola
- Facsarjuk ki fél citrom vagy egy egész lime levét, és locsoljuk a rukkolára egy kevés dióolajjal együtt. Röviden keverjük össze.0.5 citrom, 1 evőkanál dióolaj
- Vágjuk darabokra a céklát. Hámozzuk meg a grapefruitot, és vágjuk darabokra. Aprítsuk nagyon finomra a kis csípős paprikát. Keverjük az egészet a rukkolához.1 cékla, 0.5 grapefruit, 0.5 piros csípős paprika (csili vagy spanyol paprika)
- Osszuk el a tetején a fetát. Morzsoljunk össze egy marék diót, és azt is szórjuk a salátára.50 g feta, tejből készült vagy növényi, 1 marék dió
Megjegyzések
Burgonyaféléktől mentes változathoz: hagyjuk ki a piros csípős paprikát.
Ha nem fogyasztunk tejterméket, tehéntejet, laktózt vagy A1-kazeint, ennek megfelelően válasszuk ki a fetát (a recept tejből készült vagy növényi fetával is elkészíthető).
Eszközök: salátástál vagy tányér, kés.
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!