Servings: 2 adag
Calories: 94kcal
Felszerelés
Hozzávalók
- 2 csont nélküli sertéskaraj vagy sertésszűz
- só
- bors
PANÍROZÁSHOZ
- 1 nagy tojás, felverve
- 2 evőkanál búzaliszt, egy mélytányérba szórva
- 1 mélytányér pankómorzsa
TONKATSU-SZÓSZ
- 1 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1 teáskanál cukor
Procédé
- Egy kés hátával, vagy ha megengedheted magadnak, egy igazi húsklopfolóval klopfold ki a húst, majd sózd és borsozd meg. A széleken lévő zsíros részeket is vágd le.
- Forgasd meg először a lisztben, jól nyomkodd rá, majd rázd le a felesleget.
- Mártsd a felvert tojásba.
- Forgasd meg a pankómorzsában, jól nyomkodd rá, majd rázd le a felesleget.
- Melegítsd elő az Air Fryert 180 °C-ra.
- Rendezd el a hússzeleteket egy rétegben, majd süsd 15 percig 180 °C-on, félidőben megfordítva.
- Hagyd 2 percig pihenni, mielőtt felszeletelnéd.
- A szószhoz keverd össze a hozzávalókat egy tálban.
Táplálás
Kalória: 94kcal | Féculents: 1g | Fehérje: 7g | Zsír: 7g | Telített zsír: 2g | Többszörösen telítetlen zsír: 1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 3g | Graisses trans: 0.01g | Koleszterin: 98mg | Nátrium: 52mg | Kálium: 96mg | Rost: 0.03g | Cukor: 1g | A-vitamin: 123IU | C-vitamin: 0.2mg | Kalcium: 16mg | Vas: 1mg
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!