Egy közepes lábasban, kis lángon keverd össze a vajat, a szezámport, a cukrot és a rizsbort, amíg egynemű masszát nem kapsz.

Húzd le a keveréket a tűzről, és hűtsd ki teljesen (ha szükséges, tedd 15–20 percre a fagyasztóba).

Formázz a masszából kis golyókat, egyenként nagyjából 1 teáskanálnyi adagból. Tedd félre.

Tedd a ragacsos rizslisztet egy nagy tálba. Apránként add hozzá a vizet, közben gyúrd és formázd a tésztát, amíg gyurmához hasonló állagú nem lesz: ne legyen túl puha, de legyen sima, könnyen kezelhető és jól formázható.

Forralj fel vizet egy nagy lábasban, nagy lángon. Közben állítsd össze a gombócokat.

Vegyél le a tésztából egy nagyjából golflabda méretű darabot. Gömbölyítsd golyóvá, majd a hüvelykujjaddal készíts mély mélyedést a közepébe.

Tegyél egy szezámos golyót a mélyedésbe, és zárd teljesen körbe a tésztával. Fontos, hogy a tészta mindenhol jól lezárja a szezámos tölteléket. Enyhén benedvesített ujjal, szükség esetén egy kevés liszttel simítsd el az illesztéseket. A többi gombócot is ugyanígy formázd meg.

Főzd a gombócokat forrásban lévő vízben, közepesen erős lángon. Főzés közben óvatosan, mindig ugyanabba az irányba kevergesd őket. Amikor feljönnek a víz felszínére, vedd le a lángot közepesen alacsonyra, és főzd még körülbelül 1 percig.

Szűrőkanállal szedd ki a gombócokat a vízből, ahogy elkészülnek. Óvatosan itasd le őket egy tiszta konyharuhán, tedd át egy nagy tálra, és tálald.

Alternatívaként tálald őket meleg tálban, vízből, cukorból és narancsvirágvízből készült szirupos lével.