Servings: 4 fő
Calories: 93kcal
Hozzávalók
- 500 g nyers garnéla megtisztítva
- 2 szál újhagyma finomra szeletelve
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- 1.5 evőkanál dashi por
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
Procédé
- A garnélát késsel aprítsuk finomra, amíg sűrű, pasztaszerű masszát nem kapunk.500 g nyers garnéla
- Keverjük össze a garnélamasszát a finomra szeletelt újhagymával, a fehér borssal, a dashi porral, az osztrigaszósszal és a kukoricakeményítővel.2 szál újhagyma, 1 teáskanál őrölt fehér bors, 1.5 evőkanál dashi por, 1 evőkanál osztrigaszósz, 3 evőkanál kukoricakeményítő
- Keverjük az óramutató járásával megegyező irányban 2-3 percig, amíg a massza ruganyossá válik, és könnyen kis lepénnyé formázható.
- Formázzunk belőle egyforma lepényeket, adagonként körülbelül 3-4 evőkanálnyi masszából.
- Öntsünk kevés olajat egy serpenyőbe, és hevítsük közepesen erős lángon.
- Tegyük bele a garnélalepényeket, és süssük őket oldalanként 2-3 percig, vagy amíg teljesen átsülnek.
Videó
Táplálás
Kalória: 93kcal | Féculents: 2g | Fehérje: 17g | Zsír: 1g | Telített zsír: 0.1g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Koleszterin: 158mg | Nátrium: 716mg | Kálium: 143mg | Rost: 0.1g | Cukor: 0.01g | A-vitamin: 230IU | C-vitamin: 0.1mg | Kalcium: 69mg | Vas: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !