Servings: 4 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 500 g nagyobb szeletekre vágott csirkemellfilé
Pác
- 1 evőkanál finomra aprított fokhagyma
- 0.5 evőkanál kínai ötfűszer-keverék elhagyható
- 0.5 evőkanál fehér bors
- 2 evőkanál osztrigaszósz
- 1.5 evőkanál világos szójaszósz
- 1 tojás
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
Panírkeverék
- 200 g búzaliszt
- 60 g kukoricakeményítő
- 1.5 evőkanál fokhagymapor
- 0.5 evőkanál őrölt paprika
- 0.5 evőkanál kínai ötfűszer-keverék elhagyható
Procédé
- Egy nagy tálban keverd össze a csirkemellfiléket a finomra aprított fokhagymával, a kínai ötfűszer-keverékkel, a fehér borssal, az osztrigaszósszal, a világos szójaszósszal, 1 tojással és a kukoricakeményítővel, majd hagyd pácolódni 20 percig.
- Egy másik tálban keverd össze a búzalisztet, a kukoricakeményítőt, a fokhagymaport, az őrölt paprikát és a kínai ötfűszer-keveréket.
- Forgasd a csirkét a lisztes keverékbe, hogy mindenhol alaposan bevonja. Rázd le róla a felesleges lisztet.
- Önts egy nagy lábasba körülbelül 7 cm olajat, és közepesen magas lángon melegítsd nagyjából 180 fokra.
- Tedd bele a csirkét, és süsd 6-7 percig, amíg ropogós és aranybarna lesz.
Videó
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !