Tegyük az élesztőt, a cukrot és a sót egy tálba.

Öntsük hozzá a langyos vizet, majd keverjük össze.

Hagyjuk pihenni 5 percig.

Egy másik tálba mérjük ki a finomlisztet, a joghurtot és az olajat.

Adjuk hozzá az élesztős keveréket, majd dolgozzuk össze tésztává.

Gyúrjuk rugalmas, sima tésztává, majd a tetejét kenjük meg vékonyan olajjal, hogy ne száradjon ki.

Takarjuk le nedves konyharuhával, és hagyjuk pihenni 1 órán át.

Pihentetés után gyúrjuk át újra, majd osszuk a tésztát egyenlő részekre, és nyújtsuk mindegyiket naan alakúra (se túl vékonyra, se túl vastagra).

Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon.

Kenjük meg a naan felső oldalát egy kevés vízzel, majd a nedves oldalával lefelé tegyük a serpenyőbe: azonnal oda kell tapadnia.

Amikor buborékok jelennek meg rajta, fordítsuk a serpenyőt a láng fölé úgy, hogy a naan továbbra is rátapadva maradjon; amikor szép pirult foltok jelennek meg, vegyük le a lángról.

Amikor a naan átsült, vegyük ki a serpenyőből, kenjük meg egy kevés vajjal, és tálaljuk melegen.