Servings: 2 személy
Calories: 585kcal
Hozzávalók
Zúzott jég
- 600 ml teljes tej
- 4 evőkanál sűrített tej
Feltétek
- 1 mangó, kockára vágva
- sűrített tej
- vaníliafagylalt
- mangóöntet
Mangóöntet
- 200 g mangó, kockára vágva
- 120 g kristálycukor
- 145 ml víz
Procédé
Mangóöntet
- Tedd a mangóöntethez való, kockára vágott mangót, a cukrot és a vizet egy kis lábasba.200 g mangó, kockára vágva, 120 g kristálycukor, 145 ml víz
- Melegítsd közepes lángon 5 percig, vagy amíg a mangó megpuhul, a cukor pedig teljesen feloldódik.
- Turmixold teljesen simára.
- A keverék legyen szirupos, de folyós, hogy könnyen lehessen önteni. Hűlés közben besűrűsödik.
Zúzott jég
- Keverd össze a kétféle tejet egy tálban.600 ml teljes tej, 4 evőkanál sűrített tej
- Öntsd az egészet egy légmentesen zárható tasakba. Fektesd LAPOSAN a fagyasztóba legalább 4 órára.
- A tasak tartalma ekkorra teljesen megfagy.
- Vedd ki a tasakot a fagyasztóból, majd sodrófával törd finomra a jeget.
Összeállítás
- Egy szép tálban, kehelyben vagy mélytányérban halmozd fel a zúzott jeget úgy, hogy laza, magas kupacot formázzon.
- Szórd a tetejére a mangókockákat.1 mangó, kockára vágva
- Tegyél a közepére egy szép gombóc vaníliafagylaltot.vaníliafagylalt
- Locsold meg mangóöntettel.mangóöntet
- Csorgass rá még egy kevés sűrített tejet.sűrített tej
Megjegyzések
A zúzott jeget sokféleképpen ízesítheted, például pandannal vagy matchával.
Táplálás
Kalória: 585kcal | Féculents: 114g | Fehérje: 12g | Zsír: 11g | Telített zsír: 6g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.4g | Egyszeresen telítetlen zsír: 2g | Koleszterin: 38mg | Nátrium: 149mg | Kálium: 647mg | Rost: 2g | Cukor: 110g | A-vitamin: 4026IU | C-vitamin: 52mg | Kalcium: 410mg | Vas: 13mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !