Servings: 4 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 150 g pirított, sózatlan kesudió
- 60 ml víz
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 4 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 700 g csontozott, bőr nélküli csirkemell vagy csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
- 0.5 teáskanál só
- 0.25 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 6 gerezd közepes méretű fokhagyma, finomra aprítva
- 8 újhagyma, a fehér és zöld része különválasztva, mindkettő kb. 1 cm-es darabokra vágva
- 2 evőkanál rizsecet
- 0.25 teáskanál szezámolaj
Procédé
- Terítsd a kesudiót egy rétegben egy tepsire. Pirítsd 180 fokos sütőben körülbelül 5 percig, majd tedd félre.150 g pirított, sózatlan kesudió
- Közben készítsd el a szószt: egy kis tálban keverd simára a vizet a kukoricakeményítővel, a hoisin szósszal és a szójaszósszal. Tedd félre.60 ml víz, 2 teáskanál kukoricakeményítő, 4 evőkanál hoisin szósz, 1 evőkanál világos szójaszósz
- Tedd a csirkedarabokat egy nagy tálba. Szórd meg sóval és borssal, majd forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja a fűszer.700 g csontozott, bőr nélküli csirkemell vagy csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva , 0.5 teáskanál só, 0.25 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Egy nagy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olajat nagy lángon, amíg igazán forró nem lesz. Tedd bele a csirke felét, és pirítsd körülbelül 3 percig, amíg enyhén megpirul, de még nem sül át teljesen. Szedd tányérra.2 evőkanál növényi olaj
- Öntsd a serpenyőbe a maradék 1 evőkanál olajat, majd add hozzá a maradék csirkét, a fokhagymát és az újhagyma fehér részét. Pirítsd körülbelül 3 percig, amíg a csirke enyhén megpirul, de még nem sül át teljesen. Tedd vissza az első adag csirkét is a serpenyőbe. Vedd közepesre a lángot, add hozzá a rizsecetet, és főzd körülbelül 30 másodpercig, amíg elpárolog.6 gerezd közepes méretű fokhagyma, finomra aprítva, 8 újhagyma, a fehér és zöld része különválasztva, mindkettő kb. 1 cm-es darabokra vágva, 2 evőkanál rizsecet
- Öntsd a szószos keveréket a csirkére, és kevergetve főzd körülbelül 1 percig, amíg a csirke teljesen átsül, a szósz pedig szépen besűrűsödik. Vedd le a tűzről. Keverd bele az újhagyma zöld részét, a kesudiót és a szezámolajat. Azonnal tálald. (Személy szerint imádom szusirizzsel.)0.25 teáskanál szezámolaj
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !