• 450 g csíkokra vágott marhahús
• 250 g szeletelt gomba
• 1 nagy zöld kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
• 2 szárzeller, vékonyra szeletelve
• 1 közepes vöröshagyma, felszeletelve
• 2 pak choi, felszeletelve, a fehér és zöld részek különválasztva
• 200 g lapos zöldbab

PÁC

• 1 teáskanál világos szójaszósz
• 2 teáskanál osztrigaszósz
• 1 teáskanál só
• csipet bors
• 1 csipet kukoricakeményítő

SZÓSZ

• 180 g víz vagy csirkealaplé
• 1 evőkanál osztrigaszósz
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1.5 evőkanál világos szójaszósz
• 1 evőkanál shaoxingi rizsbor
• 1 teáskanál szezámolaj