Az étterminél is finomabb pirított marhás tészta

4.81/5 (206)

Előkészítési idő: 10

Főzési idő: 10

Teljes idő: 20

Pálya: Főétel, Köret

Konyha: Kínai

Servings: adag

Calories: 220kcal

Vágjuk a húst vékony csíkokra, majd pácoljuk 10 percig.
250 g marhahús, 1 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál osztrigaszósz, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál szezámolaj
Keverjük össze a szósz hozzávalóit egy kis tálban.
1 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál sötét szójaszósz, 0.5 evőkanál osztrigaszósz, 1 teáskanál cukor
Nagy lángon, kevés olajon pirítsuk a húst 4 percig. Ne keverjük meg azonnal: hagyjuk az egyik oldalát egy percig pirulni, majd kezdjük el kevergetve sütni. Tegyük félre egy tányérra.
Pirítsuk a fokhagymát 2 percig, adjuk hozzá az újhagymát, majd pirítsuk további 2 percig.
3 fokhagymagerezd, 3 szál újhagyma
Adjuk hozzá a tésztát, a húst és a szószt. Pirítsuk 3-4 percig, amíg a szósz szépen besűrűsödik és bevonja a tésztát.
100 g tészta

A szószok hozzáadása után addig pirítsuk tovább, amíg a tészta szép pirult színt kap. Közben a szósz karamellizálódik.

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !