Keverjük össze a szósz hozzávalóit egy tálban, amíg a cukor feloldódik. Pácoljuk benne a húst 10 percig.

Egy wokban, nagy lángon, kevés olajon pirítsuk a húst 3 percig.

Adjuk hozzá az újhagymát, és pirítsuk tovább 4 percig.

Szedjük ki és tegyük félre az egészet. Ha szükséges, öntsünk még egy kevés olajat a wokba, majd adjuk hozzá a szószt a hús és a zöldségek nélkül. Közepesen erős lángon főzzük, amíg besűrűsödik és karamellszerű állagot kap.

Tegyük vissza a húst és a zöldségeket, majd forgassuk össze 2–3 percig. Ha a szósz túl híg lett, főzzük még egy kicsit, hogy besűrűsödjön.

Rizzsel tálaljuk.