भरवां मशरूम रोकफोर चीज़ के साथ

5/5 (13)

पकाने का समय: 15

कुल समय: 15

कोर्स: स्टार्टर

पाक शैली: फ्रेंच

Servings: लोगों के लिए

जमे हुए अनार के दानों को पिघलने दीजिए। इन्हें किचन पेपर से थपथपाकर सुखा लीजिए।
2 बड़े चम्मच अनार के दाने
ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिए।
मशरूम के डंठल निकाल दीजिए। आगे इनका इस्तेमाल नहीं करना है। मशरूम की टोपियों को रसोई के काउंटर पर उल्टा रख दीजिए।
8 बटन मशरूम
इनके अंदर चीज़ भर दीजिए। ध्यान रखिए कि टोपियाँ फटें नहीं। चीज़ के ऊपर थाइम और अनार के दाने फैला दीजिए।
150 ग्राम रोकफोर चीज़, 4 टहनियाँ थाइम
आधे घंटे के लिए ओवन में रख दीजिए। 20 और 25 मिनट बाद जाँच लीजिए।
ओवन से निकालकर प्लेटों में सजा दीजिए। अंत में ऊपर से शहद (या मिठासकारक) डाल दीजिए।
शहद, 1 मुट्ठी अखरोट

अगर आप गाय का दूध, लैक्टोज़ या ए1 कैसीन नहीं लेते हैं, तो ब्लू चीज़ के इस्तेमाल को ध्यान में रखिए।

उपकरण : 180 डिग्री पर गरम ओवन, ओवन में रखने योग्य बर्तन।

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