• 1 सर्विंग पतले कोंजैक नूडल्स मोटे नूडल्स इस सूप में बहुत अच्छे नहीं लगते
• या केल्प नूडल्स
• 600 मिलीलीटर पानी
• 1 बड़ा चिकन की जाँघ का फ़िले (जैविक, खुले में पली मुर्गी का) या 2 छोटे
• 40 ग्राम समुद्री स्पेगेटी
• 1 से 2 छोटे चम्मच सोया सॉस या तमारी
• 2 बूँदें फिश सॉस (बिना चीनी की)
• 1 छींटा चावल का सिरका
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक (ताज़ा)
• 40 ग्राम समुद्री स्पेगेटी
• 2 पत्ते पाक चोई
• 2 मुट्ठी अंकुरित मूँग

गार्निश के लिए

• 2 उबले अंडे
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 टुकड़ा अदरक (ताज़ा)
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस या तमारी
• 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका