मेयोनेज़ वाली लहसुन की सॉस

मेयोनेज़ वाली इस क्रीमी सॉस में कुचला हुआ लहसुन, सूखी जड़ी-बूटियाँ और थोड़ी-सी काली मिर्च मिलाई जाती है। इसका एक तीखा विकल्प भी है।

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पकाने का समय: 5

कुल समय: 5

कोर्स: सॉस

पाक शैली: फ्रेंच

Servings: से 8 लोगों के लिए

मेयोनेज़ को एक छोटे बर्तन में डालें।
8 भरपूर बड़े चम्मच मेयोनेज़
लहसुन को प्रेस से जितना हो सके बारीक कुचलें और इसमें डालें।
4 कलियाँ लहसुन
हर्ब्स, नमक और काली मिर्च डालें।
2 छोटे चम्मच चाइव्स (सूखी), 2 छोटे चम्मच पार्सले (सूखा), 2 चुटकी नमक, 1 चुटकी काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच कुटी हुई सूखी लाल मिर्च
इस तरह लहसुन की गाढ़ी सॉस तैयार हो जाएगी। सॉस को अधिक पतला बनाने के लिए बस इसमें पानी मिलाएँ। एक बार में एक बड़ा चम्मच पानी डालें।
पानी
बेहतर होगा कि इसे अच्छी तरह ढककर रात भर फ्रिज में रखें। परोसने से पहले थोड़ा हिला लें।

उपकरण : लहसुन प्रेस, कैंची, छोटी कटोरी + छोटा चम्मच + चाकू।

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