Servings: 2 सर्विंग
Calories: 37kcal
सामग्री
- 250 g बेबी पालक की पत्तियाँ
- 1 छोटा चम्मच नमक
- पानी उबालने के लिए
सॉस
- 1 छोटा चम्मच हरा प्याज बारीक कटा
- 0.5 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा
- 0.25 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच तिल के बीज सफेद
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
Procédé
- लहसुन को बारीक काट लें।
- एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री अच्छी तरह मिला लें।
- पालक को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। नमक मिला पानी उबाल लें।
- पालक को 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में डालें, फिर तुरंत ठंडे पानी से धो लें।
- पालक को छान लें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए हल्के से निचोड़ लें। फिर उसे काटकर सॉस के साथ मिला लें।
नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 3-4 दिन तक सुरक्षित रखें।
पोषण
कैलोरी: 37kcal | Féculents: 5g | प्रोटीन: 4g | वसा: 1g | सैचुरेटेड वसा: 0.2g | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 1g | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 0.3g | सोडियम: 341mg | पोटैशियम: 702mg | फ़ाइबर: 3g | शुगर: 1g | विटामिन A: 11726IU | विटामिन C: 35mg | कैल्शियम: 130mg | आयरन: 3mg
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