सामग्री
- 50 g सूखे मशरूम
- 500 ml गुनगुना पानी
Procédé
- अपनी पसंद के मशरूम को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
- सूखे मशरूम को एक कटोरे में रखें और इतना गुनगुना पानी डालें कि वे पूरी तरह ढक जाएँ। (ध्यान दें: मशरूम ऊपर न तैरें, इसके लिए आपको कटोरे पर एक छोटी प्लेट, पतीले का ढक्कन या कोई दूसरी भारी चीज रखनी पड़ सकती है।)
- सूखे मशरूम को गुनगुने पानी में 20 से 30 मिनट तक, या नरम होने तक, भिगोएँ। भिगोने का सही समय उनकी मोटाई पर निर्भर करेगा। पानी का तापमान लगभग नहाने के पानी जितना गुनगुना होना चाहिए।
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