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लहसुन और पार्मेज़ान विंग्स
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)
तैयारी का समय:
30
मिनट
मिनट
पकाने का समय:
30
मिनट
मिनट
कुल समय:
1
घंटा
घंटा
पाक शैली:
अमेरिकी, इतालवी
Servings:
12
विंग्स
Calories:
300
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
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Author:
Marc Winer
सामग्री
12
चिकन विंग्स
मैरिनेड
1
चाय का चम्मच नमक
1
चाय का चम्मच पपरिका
लहसुन और पार्मेज़ान सॉस
1
पिघली हुई मक्खन की स्टिक
45
g
कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान
1
बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
1
बड़ा चम्मच बारीक कटा पार्सले
1
बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
घोल
30
g
कॉर्नस्टार्च
60
g
गेहूं का आटा
1
अंडा
90
g
ठंडा सोडा वाटर
1
बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
2
चाय के चम्मच पपरिका
1
चुटकी भर नमक
Procédé
चिकन को 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें
12 चिकन विंग्स,
1 चाय का चम्मच नमक,
1 चाय का चम्मच पपरिका
एक बाउल में घोल की सारी सामग्री मिलाएँ और उसमें चिकन डालें
30 g कॉर्नस्टार्च,
60 g गेहूं का आटा,
1 अंडा,
90 g ठंडा सोडा वाटर,
1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर,
2 चाय के चम्मच पपरिका,
1 चुटकी भर नमक
180 डिग्री पर 7 मिनट तक तलें
5 मिनट के लिए अलग रख दें
अच्छी तरह सुनहरा होने तक 5 मिनट के लिए दूसरी बार तलें
एक बाउल में सॉस की सारी सामग्री मिलाएँ (मक्खन को छोड़कर)
45 g कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान,
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन,
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा पार्सले,
1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ
1 पिघली हुई मक्खन की स्टिक
पिघला हुआ मक्खन सॉस वाले बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
एक बड़े बाउल में विंग्स को सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ
पोषण
कैलोरी:
300
kcal
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