מערבבים את קרם הקוקוס המוצק עם מים חמים או עם מים קרים יותר, ואז מחממים את הכול בסיר קטן. יש לערבב את קרם הקוקוס המוצק עם המים עד להמסה מלאה ולקבלת חלב אחיד.

מחממים את החלב בסיר קטן.

מניחים לתערובת הבסיס להתקרר לטמפרטורה של 45 מעלות לכל היותר, ועדיף מעט פחות ליתר ביטחון.

מוסיפים את הפרוביוטיקה באבקה. אם משתמשים בכמוסות, פותחים אותן קודם! אין להשתמש בכמוסות עצמן (במעטפת).

מערבבים היטב את החלב עם הפרוביוטיקה. יוצקים לצנצנת שאפשר לסגור היטב, רצוי מזכוכית.

לחלופין, יוצקים למכשיר להכנת יוגורט/מחלקים בין הצנצנות של המכשיר, ואז פועלים לפי הוראות השימוש של הדגם שבו משתמשים.

אם משתמשים בצנצנת עם אטם גומי, מניחים לה לעמוד 24 שעות במקום חמים. בקיץ, מאחורי חלון החשוף לשמש. בחורף, ליד דוד החימום או על רצפה עם חימום תת-רצפתי. מנערים קלות מדי פעם.

פותחים את הצנצנת בזהירות: יש בה לחץ! לשם כך, אפשר למשל להניח יד על המכסה ולתת תחילה למעט אוויר להשתחרר, תוך הפעלת לחץ נגדי. מפנים את הפתח הרחק מהגוף.

מערבבים לרגע ומניחים במקרר לכמה שעות. לאחר מכן היוגורט מוכן לאכילה.

לפני שמדללים או מסמיכים את היוגורט, מחכים שיתקרר, מכיוון שהוא מתייצב עוד מעט במהלך הקירור.

משתמשים בכף נקייה כדי להוציא יוגורט מהצנצנת. היוגורט נשמר במקרר קצת פחות משבוע.