אורז כרובית מוקפץ (קטו)

אורז מוקפץ על בסיס כרובית טחונה, בתיבול שום, פלפל צ'ילי אדום ובצל ירוק, בסגנון אסייתי.

Pas encore de notes

זמן בישול: 5

זמן כולל: 5

סוג מנה: תוספת

מטבח: מטבח אסיאתי

Servings: סועד

מחממים את המחבת ומוסיפים כף שמן קוקוס או זליפה נדיבה של שמן זית עדין.
שמן קוקוס, שמן אבוקדו, שמן זית עדין או שמן חמניות עתיר חומצה אולאית
חותכים את הפלפל החריף האדום. מקפיצים את אורז הכרובית עם הפלפל החריף האדום (כ-3 דקות בסך הכול).
150 גרם כרובית, 0.25 פלפל חריף אדום (צ'ילי או ספרדי)
כותשים את השום ומוסיפים.
2 שיני שום
חותכים את הבצל הירוק ומוסיפים בסוף, מקפיצים עוד חצי דקה.
1 בצל ירוק
אם רוצים, מוסיפים רוטב סויה ושמן שומשום לפי הטעם.
מעט רוטב סויה, 2 טיפות שמן שומשום

אפשר לקנות אורז כרובית מוכן, אך קל מאוד להכין אותו לבד במעבד מזון. משתמשים גם בגבעולים.

בהתאם למעבד המזון, ייתכן שיהיה נוח יותר לטחון את הגבעולים ואת הפרחים בנפרד.

ציוד: מחבת, מרית, מעבד מזון.

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!