חזרה
הדפסה
תמונת מתכון
תמונות רכיבים
תווית תזונה
–
+
מנות
קטן יותר
רגיל
גדול יותר
כנפי עוף בשום
הדפיסו את המתכון
שמרו ב-Pinterest
4.95
/5 (
17
)
זמן הכנה:
30
דקות
דקות
זמן בישול:
20
דקות
דקות
זמן כולל:
50
דקות
דקות
מטבח:
מטבח אסיאתי
Servings:
4
מנות
Calories:
300
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
רכיבים
24
כנפיים/שוקיים של עוף
מרינדה
2.5
כפות
רוטב סויה בהיר
5
שיני שום קצוצות דק
1
כף
אבקת שום
1
כפית
פלפל שחור
3
כפות
יין שאושינג
לא חובה
בלילת הטיגון
60
גרם
קורנפלור
120
גרם
קמח אורז
2
ביצים
180
גרם
מי סודה קרים
2
כפיות
אבקת שום
1.5
כפית
פפריקה
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל
Procédé
השרו את העוף במרינדה במשך 20 דקות (או אפילו למשך הלילה).
ערבבו בקערה גדולה את כל מרכיבי בלילת הטיגון.
הוסיפו את העוף והניחו לו לנוח 5 à 10 דקות.
מזגו שמן לטיגון למחבת וחממו אותו ל-165°C. הוסיפו בעדינות את העוף לשמן וטגנו במשך 6-7 דקות.
הוציאו את העוף, הגבירו את החום ל-180°C וטגנו עוד 2-3 דקות, עד שהוא פריך וזהוב.
סרטון
ערכים תזונתיים
קלוריות:
300
kcal
הכנתם את המתכון הזה?
תייגו את @marcwiner
ב-Instagram!