חזרה
–+ מנות
sauce nem nuoc cham sur fond de bois

רוטב נם - נואוק צ'אם קל

הדפיסו את המתכון שמרו ב-Pinterest
4.95/5 (17)
זמן הכנה: 2 דקות
זמן בישול: 3 דקות
זמן כולל: 5 דקות
מטבח: מטבח וייטנאמי
Servings: 1 מנות
Calories: 11kcal
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 1.5 כפות סוכר דקלים או סוכר לבן
  • 2 כפות מים חמים
  • 1 כף רוטב דגים
  • 1 כף חומץ אורז
  • 1 כף מיץ ליים סחוט טרי
  • 1 שן שום קצוצה דק
  • 1 כף פלפל צ'ילי אדום או צ'ילי תאילנדי לחריפות נוספת ; פרוס או קצוץ
  • 5 עלי כוסברה קצוצים דק, לא חובה

Procédé

  • המיסו את הסוכר במים החמים בקערה קטנה. לאחר שהסוכר נמס, ערבבו פנימה את רוטב הדגים ואת חומץ האורז.
    eau mélangée à sauce poisson
  • ממש לפני ההגשה, הוסיפו את מיץ הליים הטרי, את השום הקצוץ דק ואת הצ'ילי הקצוץ.

הערות

אם אתם אוהבים חריפות מודגשת יותר, השתמשו בצ'ילי תאילנדי טרי קצוץ במקום פלפל צ'ילי רגיל.

ערכים תזונתיים

מנה: 10גרם | קלוריות: 11kcal | Féculents: 3g | חלבון: 0.3g | שומן: 0.01g | שומן רב בלתי רווי: 0.01g | נתרן: 82mg | אשלגן: 19mg | סיבים תזונתיים: 0.1g | סוכר: 1g | ויטמין A: 10IU | ויטמין C: 3mg | סידן: 6mg | ברזל: 0.1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!