Servings: 2 מנות
Calories: 389kcal
ציוד
רכיבים
- 210 גרם אורז דביק
- מים
Procédé
- שימו את האורז הדביק בקערה או בכלי עמוק אחר. מלאו במים כך שמפלס המים יהיה לפחות 7.5 ס"מ מעל האורז, משום שבמהלך ההשריה האורז יתנפח.
- השרו במשך 6 עד 24 שעות. למרקם רך יותר, השרו לזמן ממושך יותר.
- סננו את המים (אין צורך לנער את עודפי המים) ופזרו את האורז המושרה בשכבה אחידה על צלחת חסינת חום עם שוליים, או על סלסלת אידוי מבמבוק מרופדת בנייר אפייה.
- כסו ואדו במשך 30 עד 45 דקות. אם אתם מכינים כמות גדולה יותר, אדו בשתי נגלות או האריכו את זמן האידוי. בדקו את האורז, ובמידת הצורך האריכו את זמן האידוי.
- השאירו את האורז הדביק בסלסלת האידוי או כשהוא מכוסה, כדי שלא יתייבש, עד ההגשה או עד השימוש במתכון.
הערות
זמן ההכנה אינו כולל את זמן ההשריה.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 389kcal | Féculents: 86g | חלבון: 7g | שומן: 1g | שומן רווי: 0.1g | שומן רב בלתי רווי: 0.2g | שומן חד בלתי רווי: 0.2g | נתרן: 7mg | אשלגן: 81mg | סיבים תזונתיים: 3g | סידן: 12mg | ברזל: 2mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!