הניחו את פירות השיזף בקערה גדולה וכסו במים. השרו במשך 10 דקות. לאחר מכן שפשפו בעדינות את הקליפה כדי להסיר אבק ולכלוך. סננו והשליכו את המים. חצו את פירות השיזף לשניים בעזרת סכין והסירו את הגלעינים.

שטפו את גרגרי הגוג'י במים ושפשפו בעדינות כדי להסיר לכלוך מפני השטח.

העבירו לסיר קטן את פירות השיזף, גרגרי הגוג'י והג'ינג'ר. הוסיפו את המים.

הביאו לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. הנמיכו לאש בינונית-נמוכה ובשלו בעדינות במשך 10 דקות.

כשהתה מוכן, סננו אותו בעזרת מסננת קטנה. לחצו על פירות השיזף כדי למצות מהם כמה שיותר נוזלים.

הוסיפו את הסוכר החום וערבבו היטב. טעמו, והוסיפו עוד סוכר לפי הצורך. הגישו חם.