חזרה
–+ מנות
Poulet aigre doux

עוף חמוץ-מתוק

הדפיסו את המתכון Pinner la recette
4.79/5 (47)
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 40 דקות
מטבח: מטבח סיני
Servings: 4 מנות
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

ציוד

רכיבים

רוטב

ציפוי

נוספים

  • 500 גרם עוף חתוך לקוביות
  • 2 שיני שום קצוצות

Procédé

  • טגנו את העוף בשמן ב-190 מעלות עד להזהבה קלה, לאחר שציפיתם אותו בפירורי הלחם. הניחו בצד ל-5 דקות, ואז טגנו שוב עד להזהבה.
    1 מנה פירורי הלחם הרב-שימושיים שלי, 500 גרם עוף חתוך לקוביות
  • ערבבו בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
    100 גרם סוכר, 60 גרם חומץ אורז, 60 גרם קטשופ, 2 כפות קורנפלור, 2 כפות מים
  • הקפיצו את השום בווק על אש בינונית במשך 3 דקות. הוסיפו את הרוטב וערבבו ללא הפסקה עד שהוא מסמיך.
    2 שיני שום קצוצות
  • הנמיכו לאש נמוכה, הוסיפו את העוף וערבבו בעדינות.

ערכים תזונתיים

קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!