Servings: 4 מנות
Calories: 14kcal
רכיבים
- 1 צרור של צ'וי סום
- 2 כפות שמן בוטנים
- 2 שיני שום קצוצות
- 1.5 כפות רוטב סויה בהיר
- 2 כפיות מים
- 1 כפית שמן שומשום
Procédé
- הביאו סיר מים לרתיחה והוסיפו מעט מלח.2 כפיות מים
- הכניסו תחילה את חלקי הגבעול של הצ'וי סום למים הרותחים, המתינו 30 שניות, ואז הוסיפו את החלקים העליים. חלטו כ-2 דקות, או עד שהירק מתרכך.1 צרור של צ'וי סום
- סננו את הצ'וי סום, הניחו על קרש חיתוך וחתכו לאורכו לשניים. העבירו לכלי הגשה.
- חממו את השמן במחבת קטנה על אש בינונית. טגנו את השום עד שיעלה ניחוח. הוסיפו את רוטב הסויה, המים ושמן השומשום וערבבו היטב.2 כפות שמן בוטנים, 2 שיני שום קצוצות, 1.5 כפות רוטב סויה בהיר, 1 כפית שמן שומשום
- הסירו את המחבת מהאש, צקו את הרוטב על הצ'וי סום והגישו חם.
ערכים תזונתיים
מנה: 150גרם | קלוריות: 14kcal | Féculents: 0.2g | חלבון: 0.1g | שומן: 2g | שומן רווי: 0.2g | שומן רב בלתי רווי: 1g | שומן חד בלתי רווי: 1g | נתרן: 21mg | אשלגן: 3mg | סיבים תזונתיים: 0.01g | סוכר: 0.01g | ויטמין A: 0.1IU | ויטמין C: 0.5mg | סידן: 2mg | ברזל: 0.02mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!