Servings: 4 מנות
Calories: 200kcal
רכיבים
רוטב
- 170 g סוכר
- 174 g חומץ אורז
- 100 g רוטב סויה לייט
- 60 g מים
- 100 g מיץ תפוזים עם ציפה
- 1 כף קורנפלור + 1 כף מים להסמכה
עוף
- 400 g עוף חתוך לקוביות
- 1 מנה מתערובת הציפוי האוניברסלית שלי
Procédé
- בקערה, ערבבו את מרכיבי הציפוי וטבלו בהם את העוף.
- טגנו את העוף פעם ראשונה ב-160 מעלות עד להזהבה קלה, ואז טגנו פעם שנייה ב-180 מעלות עד להזהבה עמוקה ופריכה.
- בסיר על אש גבוהה, הביאו לרתיחה את מרכיבי הרוטב, ואז בשלו 10 דקות על אש בינונית (למעט תערובת הקורנפלור והמים).
- הוסיפו את תערובת המים והקורנפלור וערבבו עד שהרוטב מסמיך.
- ערבבו את העוף עם הרוטב.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 200kcal | Féculents: 47g | חלבון: 3g | שומן: 0.2g | שומן רווי: 0.01g | שומן רב בלתי רווי: 0.02g | שומן חד בלתי רווי: 0.01g | נתרן: 1399mg | אשלגן: 105mg | סיבים תזונתיים: 0.3g | סוכר: 45g | ויטמין A: 50IU | ויטמין C: 13mg | סידן: 11mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!