Pese munakoiso ja leikkaa se paloiksi. Kaada paistinpannuun reilu loraus öljyä ja paista palat kovalla lämmöllä. Lisää tarvittaessa öljyä. Kun munakoisopalojen reunat ovat kullanruskeat ja öljy on imeytynyt, lisää tilkka kuumaa vettä. Anna munakoisopalojen hautua rauhassa. Purista valkosipuli ja lisää se pannuun. Lisää paprikajauhe. Sekoita muutaman kerran. Munakoiso tarvitsee kypsyäkseen vajaan vartin. Palojen tulee olla pehmeitä ja maukkaita. Siirrä ne salaattikulhoon ja irrota pannuun tarttunut paistopinta lorauksella balsamiviinietikkaa. Sekoita nopeasti mutta huolellisesti, jotta maku imeytyy.

Pese ja paloittele kesäkurpitsa ja paista sekin tilkassa öljyä. Mausta oreganolla ja timjamilla. Anna myös kesäkurpitsan kypsyä riittävän pitkään, se saa karamellisoitua hieman. Lisää sitten munakoisojen joukkoon salaattikulhoon. Lisää halutessasi vielä hieman balsamiviinietikkaa.

Puhdista herkkusienet pienellä pehmeällä harjalla tai talouspaperilla. Älä pese niitä. Paloittele sienet. Jos ne eivät ole kovin suuria, jätä ne kokonaisiksi, jotta maku ja mehukkuus säilyvät paremmin. Sienet kutistuvat vielä hieman, joten niiden tulisi olla sopivan suupalan kokoisia. Paista melko kovalla lämmöllä. Lisää nekin salaattikulhoon. Sekoita kaikki vielä nopeasti yhteen.

Pese ja paloittele molemmat paprikat ja paista ne sipulijauheen kanssa. Lisää nekin salaattiin.

Anna jäähtyä hieman ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään tunniksi. Voit jättää salaatin myös yön yli. Silloin maut imeytyvät vielä paremmin.

Tarjoa kirsikkatomaattien (puolitettuina) ja ekstraneitsytoliiviöljylorauksen kanssa.