Keitä kananmunia 7–8 minuuttia, jotta ne eivät kypsy liian koviksi. Jäähdytä ne heti kylmän juoksevan veden alla. Ovatko kuoret tiukassa? Naputtele ensin koko kuori lusikan selkäpuolella, jotta se irtoaa, ja kuori muna veden alla.

Keitä vihreitä papuja 10 minuuttia ja huuhtele ne sitten kylmällä vedellä. Anna valua tai nosta hetkeksi talouspaperin päälle kuivumaan.

Sekoita suuressa salaattikulhossa kastike 1 ruokalusikallisesta majoneesia ja 1 ruokalusikallisesta oliiviöljyä. Irrota salaatin lehdet ja pese ne huolellisesti. Laita lehdet kulhoon kastikkeen joukkoon ja levitä kastike niille käsin.

Sekoita suola, pippuri ja paprikajauhe keskenään.

Valuta tonnikala (esimerkiksi pienessä siivilässä) ja sekoita se salaattikulhossa 1 ruokalusikalliseen oliiviöljyä ja hieman yli puoleen suola-pippuri-paprikaseoksesta.

Revi sardellit paloiksi (säästä 8 pidempää palaa) ja sekoita palat tonnikalan joukkoon.

Pese pienet tomaatit ja leikkaa ne puoliksi tai neljään osaan. Leikkaa oliivit renkaiksi ja sipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa kananmunat puoliksi tai neljään osaan. Leikkaa kevätsipuli ohuiksi renkaiksi.

Asettele salaatinlehdet 1 suurelle tai 2 pienemmälle lautaselle. Levitä päälle tonnikala ja sipulirenkaat. Asettele kananmunat niiden päälle. Lisää jokaiselle munapalalle aivan pieni nokare majoneesia ja kiinnitä siihen säästämäsi sardellipalat. Asettele tomaatit, vihreät pavut ja oliivit ympärille. Viimeistele kevätsipulilla ja lopulla suola-pippuri-paprikaseoksella. Lorauta lopuksi salaatin päälle vielä hieman öljyä.