Servings: 2 henkilölle
Calories: 371kcal
Välineet
Ainekset
- 2 vaaleaa kalafileetä huuhdeltuina ja kuivattuina
- 0.5 rkl oliiviöljyä
- 0.5 tl valkosipulijauhetta
- 0.25 tl kuivattua, jauhettua persiljaa
- 0.25 tl mustapippuria vastajauhettuna
- 0.5 tl suolaa
- 0.25 tl chilihiutaleita
- 2 lohkoa sitruunaa tarjoiluun
Procédé
- Huuhtele kalafileet kylmällä vedellä ja kuivaa ne talouspaperilla.2 vaaleaa kalafileetä
- Lisää pieneen kulhoon oliiviöljy, valkosipulijauhe, persilja, jauhettu mustapippuri, suola ja chilihiutaleet, jos käytät niitä.0.5 rkl oliiviöljyä, 0.5 tl valkosipulijauhetta, 0.25 tl kuivattua, jauhettua persiljaa, 0.25 tl mustapippuria, 0.5 tl suolaa, 0.25 tl chilihiutaleita
- Vatkaa seosta kevyesti.
- Esilämmitä kiertoilmakypsennin 200°C:seen ja aseta ajastin 12 minuuttiin.
- Jos fileet ovat jäisiä, aseta ajastin 15 minuuttiin.
- Sivele mausteseos tasaisesti fileiden toiselle puolelle, myös reunoille.
- Aseta fileet yhteen kerrokseen esilämmitetyn kiertoilmakypsentimen koriin ja anna kypsyä.
- Kun ajastin soi, ota fileet pois ja tarjoile kuumina sitruunalohkojen kanssa.2 lohkoa sitruunaa
Huomiot
Jos haluat hieman vähemmän ”paahtuneen” pinnan, lyhennä kypsennysaika tuoreilla fileillä 10 minuuttiin ja pakastefileillä 13 minuuttiin. Kala kypsyy silti kunnolla.
Hyvä tapa tarkistaa kypsyys on kokeilla kalaa haarukalla: jos liha on valkoista ja lohkeaa helposti, kala on valmista.
Ravintoarvot
Kalorit: 371kcal | Féculents: 0.2g | Proteiini: 80g | Rasva: 3g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Monityydyttymätön rasva: 1g | Kertatyydyttymätön rasva: 1g | Kolesteroli: 194mg | Natrium: 293mg | Kalium: 1862mg | Kuitu: 0.1g | Sokeri: 0.01g | A-vitamiini: 199IU | C-vitamiini: 5mg | Kalsium: 73mg | Rauta: 2mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!