Servings: 12 friteerattua keksiä
Calories: 1462kcal
Ainekset
- 12 Oreo-keksiä
- öljyä uppopaistamiseen
Amerikkalainen pannukakkutaikina
- 120 g vehnäjauhoja
- 50 g sokeria
- 0.5 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1.5 tl vaniljauutetta
- 1 kananmunan keltuainen
- 165 ml maitoa
Procédé
- Kaada kattilaan noin 7,5 cm öljyä ja kuumenna 190°C:seen. Tarkista lämpötila lämpömittarilla.öljyä uppopaistamiseen
- Lisää pannukakkutaikinan ainekset kulhoon ja sekoita vain sen verran, että ne yhdistyvät. Taikinaan saa jäädä paakkuja.120 g vehnäjauhoja, 50 g sokeria, 0.5 tl suolaa, 1 tl leivinjauhetta, 1.5 tl vaniljauutetta, 1 kananmunan keltuainen, 165 ml maitoa
- Kun öljy on kuumaa, kasta Oreo-keksit yksitellen haarukan avulla taikinaan niin, että ne peittyvät kokonaan, ja laske ne varovasti kuumaan öljyyn. Irrota keksit toisistaan, jos ne tarttuvat yhteen.12 Oreo-keksiä
- Älä laita kaikkia Oreoita taikinaan yhtä aikaa. Ne pehmenevät ja hajoavat ennen paistamista.
- Uppopaista keksit 3–5 kappaleen erissä. Älä täytä kattilaa liikaa! Keksit ovat valmiita, kun niiden pinta on kullanruskea. (Noin 30–60 sekuntia)
- Anna friteerattujen Oreoiden jäähtyä talouspaperin tai ritilän päällä ja sirottele halutessasi päälle tomusokeria. Tarjoa heti.
Huomiot
Voit käyttää Oreoita tavallisella tai kaksinkertaisella täytteellä tai valita minkä tahansa mieleisesi maun.
Auringonkukkaöljy sopii parhaiten uppopaistamiseen
Säilytä friteeratut Oreot Tupperware-rasiassa. Ne pehmenevät, mutta saat ne tarvittaessa uudelleen rapeiksi kuumailmakeittimessä tai uunissa 190°C:ssa.
Ravintoarvot
Kalorit: 1462kcal | Féculents: 253g | Proteiini: 28g | Rasva: 39g | Tyydyttynyt rasva: 13g | Monityydyttymätön rasva: 7g | Kertatyydyttymätön rasva: 17g | Graisses trans: 0.1g | Kolesteroli: 215mg | Natrium: 935mg | Kalium: 744mg | Kuitu: 7g | Sokeri: 117g | A-vitamiini: 538IU | Kalsium: 340mg | Rauta: 24mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!