Takaisin
–+ annosta
Authentique Kai Jeow - En-tete

Thaimaalainen munakas kai jeow

Tulosta resepti Pinner la recette
4.98/5 (38)
Valmisteluaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 10 minuuttia
Ruokalaji: Pääruoka
Keittiö: thaimaalainen
Servings: 2
Author: Marc Winer

Ainekset

  • 4 kananmunaa
  • 2 rkl venus-simpukoita kuorettomina, kypsennettyinä
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 0,5 tl pippuria
  • 120 ml öljyä uppopaistamiseen
  • 2 rkl vettä

Procédé

Valmistus

  • Riko kananmunat kulhoon, lisää venus-simpukat, kalakastike, pippuri ja vesi ja vatkaa tasaiseksi.
    4 kananmunaa, 2 rkl venus-simpukoita, 1 rkl kalakastiketta, 0,5 tl pippuria, 2 rkl vettä
    Authentique Kai Jeow - Casser les œufs, ajouter les palourdes, la sauce poisson, le poivre et l'eau, puis battre jusqu’à homogénéité.
  • Kuumenna öljy wokkipannussa kovalla lämmöllä kunnolla kuumaksi.
    120 ml öljyä
    Authentique Kai Jeow - Poser l’huile sur le feu dans un wok, attendre qu’elle soit bien chaude, puis verser les œufs.
  • Kaada munaseos wokkipannuun ja paista, kunnes munakas on kohonnut kuohkeaksi ja saanut kullanruskean värin.
    Authentique Kai Jeow - Cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée, parfumée et bien gonflée.
  • Tarjoa heti.
    Authentique Kai Jeow - Servir.

Huomiot

Saat erityisen rapean munakkaan käyttämällä kunnolla kuumaa öljyä ja syvää wokkipannua. Valuta munakasta muutama sekunti talouspaperin päällä ennen tarjoilua.
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!