Heti kun seos on kullanruskeaa, kasta siihen mansikat tai muut hedelmät
Huomiot
Pieni vinkkini palamisen välttämiseksi: kasta kattilan pohja kylmään veteen. Hyödynnä se lyhyt hetki, jolloin karamelli on vielä juoksevaa, ja kasta siihen parhaat hedelmäsi tikkuun pujotettuina. Siinä kaikki: tanghulut ovat valmiit! Kannattaa ehkä vain välttää syömästä niitä kymmenkuntaa ennen jokaista ateriaa kahden viikon ajan…