Valmistus

• Valuta tonnikalasta öljy siivilässä ja hienonna kala sitten karkeasti.
  400 g säilyketonnikalaa, tonnikalatölkkien öljy
  
• Kuumenna paistinpannu ja lisää tonnikalatölkeistä talteen otettu öljy.
  
• Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota.
  1 sipuli
  
• Lisää hienonnetut kevätsipuli, valkosipuli ja siitakesienet.
  1 varsi kevätsipulia, 4 rkl valkosipulia, 6 tuoretta siitakesientä
  
• Lisää tonnikala ja paista.
  
• Lisää doenjang, gochujang, mirin, gochugaru ja cheongyang-chilit ja paista sekoittaen.
  6 rkl doenjangia, 6 rkl gochujangia, 6 rkl miriniä, 2 rkl gochugarua, 8 cheongyang-chiliä
  
• Lisää seesamiöljy ja jauhetut seesaminsiemenet ja sekoita tasaiseksi.
  2 rkl seesamiöljyä, 10 rkl seesaminsiemeniä
  
• Tarjoile ja nauti salaatinlehtiin käärittynä.
  salaatinlehtiä