Servings: 2 hengelle
Calories: 228kcal
Ainekset
- 2 annosta esikypsennettyjä udon-nuudeleita
- 200 g naudanlihaa ohuina viipaleina
- 3 kynttä valkosipulia viipaloituna
Marinadi
- 4 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 2 rkl miriniä
- 2 rkl sokeria
- 1 tl maissitärkkelystä
Liemi
- 500 ml vettä
- 1 tl dashia jauheena
- 1 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl miriniä
- 1 tl seesamiöljyä
Päälle
- Kevätsipulia viipaloituna
- Narutomakia viipaloituna
Procédé
- Marinoi naudanlihaa 10 min2 rkl miriniä, 2 rkl sokeria, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, 1 tl maissitärkkelystä
- Lisää kuumaan wokkipannuun tilkka öljyä ja paista valkosipulia sekoitellen keskilämmön ja kovan lämmön välisellä teholla 1 min.3 kynttä valkosipulia
- Lisää naudanliha ja paista sekoitellen kypsäksi. Siirrä sivuun200 g naudanlihaa
- Lisää kattilaan vesi ja liemen ainekset ja kuumenna keskilämmöllä. Kiehauta.4 rkl vaaleaa soijakastiketta, 500 ml vettä, 1 tl dashia, 1 rkl miriniä, 1 tl seesamiöljyä
- Lisää udon-nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta pois liedeltä.2 annosta esikypsennettyjä udon-nuudeleita
- Jaa udon-nuudelit ja liemi kulhoihin ja lisää päälle kypsä naudanliha.
- Ripottele päälle kevätsipulia ja lisää muutama narutomakiviipale ennen tarjoilua.Kevätsipulia, Narutomakia
Huomiot
Valmistetaan tämä ruoka järjestyksessä: suosittelen valmistelemaan ensin päälle tulevat ainekset eli viipaloimaan kevätsipulin ja narutomakin. Näin ne ovat valmiina tarjoiluhetkellä ja niku udon pysyy samalla kuumana.
Ravintoarvot
Kalorit: 228kcal | Féculents: 3g | Proteiini: 21g | Rasva: 15g | Tyydyttynyt rasva: 6g | Monityydyttymätön rasva: 1g | Kertatyydyttymätön rasva: 7g | Kolesteroli: 61mg | Natrium: 230mg | Kalium: 280mg | Kuitu: 0.1g | Sokeri: 2g | A-vitamiini: 15IU | C-vitamiini: 0.5mg | Kalsium: 18mg | Rauta: 2mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!