Servings: 4 annosta
Calories: 76kcal
Välineet
- 1 Wokkipannu
Ainekset
- 500 g porsaanlihaa paloiteltuna
- 2 salottisipulia hienonnettuna
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 punainen chili ohuina viipaleina
- 75 g ruokosokeria
- 1 rkl kalakastiketta (+ lisää maun mukaan)
- 4 kevätsipulia leikattuna 1 cm:n paloiksi
- 200 ml vettä
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 2 rkl kookosmaitoa
Procédé
- Kuumenna tilkka öljyä wokkipannussa kovalla lämmöllä ja paista porsaanliha erissä kauttaaltaan kullanruskeaksi. Nosta sivuun odottamaan500 g porsaanlihaa paloiteltuna
- Laske lämpöä ja lisää salottisipulit, inkivääri ja chili. Paista miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kasvikset pehmenevät2 salottisipulia hienonnettuna, 1 rkl raastettua inkivääriä, 1 punainen chili ohuina viipaleina
- Lisää wokkipannuun sokeri, kalakastike, soijakastike, 200 ml vettä sekä kookosmaito ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Lisää kevätsipulit 5 minuutin kuluttua.75 g ruokosokeria, 1 rkl kalakastiketta (+ lisää maun mukaan) , 1 rkl tummaa soijakastiketta , 200 ml vettä, 2 rkl kookosmaitoa, 4 kevätsipulia leikattuna 1 cm:n paloiksi
- Laita porsaanliha takaisin kattilaan. Keitä voimakkaasti kovalla lämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes kastike sakenee, peittää lihan kauttaaltaan ja muuttuu kiiltäväksi.
- Maista ja lisää tarvittaessa hieman kalakastiketta
Huomiot
Voit jättää lihan pannuun koko valmistuksen ajaksi, mutta silloin se saattaa sitkistyä
Ravintoarvot
Kalorit: 76kcal | Féculents: 19g | Proteiini: 1g | Rasva: 0.1g | Tyydyttynyt rasva: 0.1g | Monityydyttymätön rasva: 0.01g | Kertatyydyttymätön rasva: 0.01g | Natrium: 259mg | Kalium: 43mg | Kuitu: 0.1g | Sokeri: 18g | C-vitamiini: 0.1mg | Kalsium: 18mg | Rauta: 0.3mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!