Servings: 4 annosta
Calories: 300kcal
Ainekset
- 400 g broileria kuutioina
- 70 g Maizenaa
Marinadi
- 1 rkl sokeria
- 4 rkl Shaoxing-viiniä
- 6 kynttä valkosipulia hienonnettuna tai raastettuna
- 4 rkl tummaa soijakastiketta
- 1 rkl inkivääriä raastettuna tai hienonnettuna
Procédé
- Sekoita marinadin ainekset huolellisesti kulhossa1 rkl sokeria , 4 rkl Shaoxing-viiniä , 6 kynttä valkosipulia hienonnettuna tai raastettuna, 4 rkl tummaa soijakastiketta , 1 rkl inkivääriä raastettuna tai hienonnettuna
- Lisää broileri ja anna marinoitua vähintään 1 tunti400 g broileria kuutioina
- Sekoita Maizena suoraan broilerin ja marinadin joukkoon70 g Maizenaa
- Friteeraa 180 asteessa 45 sekuntia-1 minuutti broileripalojen koosta riippuen
Huomiot
- Friteeraa erissä: erien määrä riippuu kattilan koosta, mutta myös siitä, että kypsennysaika on hyvin lyhyt ja kaikki palat on saatava nostettua pois nopeasti, etteivät ne pala!
- Käytä broilerin paistilihaa, joka on mureampaa ja mehukkaampaa. Myös broilerin rintafileestä tulee kuitenkin erittäin maukasta, jos annat sen marinoitua yön yli
Ravintoarvot
Kalorit: 300kcal
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!