Servings: 1 annos
Calories: 220kcal
Välineet
Ainekset
- 250 g naudanlihaa ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 100 g nuudeleita (kuivapaino) etukäteen keitettynä
- 3 kevätsipulin vartta paloiteltuna
- 3 valkosipulinkynttä ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Marinadi
- 1 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
- 1 rkl Maizenaa
- 1 rkl seesamiöljyä
Kastike
- 1 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 0.5 rkl osterikastiketta
- 1 tl sokeria
Procédé
- Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja anna marinoitua 10 minuuttia250 g naudanlihaa, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, 1 rkl osterikastiketta, 1 rkl Maizenaa, 1 rkl seesamiöljyä
- Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa1 rkl vaaleaa soijakastiketta, 1 rkl tummaa soijakastiketta, 0.5 rkl osterikastiketta, 1 tl sokeria
- Paista lihaa 4 min kovalla lämmöllä tilkassa öljyä. Parhaan tuloksen saat, kun et sekoita lihaa heti lisäämisen jälkeen, vaan annat sen ruskistua minuutin toiselta puolelta ennen kuin alat käännellä sitä. Siirrä sivuun lautaselle
- Paista valkosipulia 2 min, lisää kevätsipulit ja paista 2 min.3 valkosipulinkynttä , 3 kevätsipulin vartta
- Lisää nuudelit, liha ja kastike. Paista sekoitellen 3-4 minuuttia, kunnes kastike on kunnolla keittynyt kokoon100 g nuudeleita
Huomiot
Kun olet lisännyt kastikkeet, jatka paistamista sekoitellen, kunnes nuudelit saavat kauniin ruskean värin. Silloin kastike on karamellisoitunut
Ravintoarvot
Kalorit: 220kcal | Féculents: 21g | Proteiini: 4g | Rasva: 14g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymätön rasva: 6g | Kertatyydyttymätön rasva: 6g | Natrium: 1862mg | Kalium: 193mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 360IU | C-vitamiini: 10mg | Kalsium: 55mg | Rauta: 1mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!