Uppopaista kana ensimmäisen kerran (kastettuasi sen ensin leivitysseokseen) 190-asteisessa öljyssä, kunnes se on kevyesti kullanruskeaa. Anna levätä 5 minuuttia ja uppopaista toisen kerran kullanruskeaksi
1 annos yleiskäyttöistä leivitysseostani, 500 g kanaa kuutioituna
Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa
100 g hienoa sokeria, 60 g riisiviinietikkaa , 60 g ketsuppia, 2 rkl Maizenaa, 2 rkl vettä
Paista valkosipulia wokkipannussa keskilämmöllä 3 minuuttia, kaada joukkoon kastike ja sekoita jatkuvasti, kunnes kastike sakenee
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Laske lämpö miedolle, lisää kana ja sekoita varovasti