Kaikkien kiinalaisten ravintoloiden tähden, kantonilaisen paistetun riisin, salaisuudet paljastetaan vihdoin! Vaikka reseptiä on muokattu länsimaiseen makuun sopivaksi, se on perinteisesti äärimmäisen yksinkertainen. Tämä on yksi kantonilaisen keittiön tunnusmerkeistä: moniulotteisuutta yksinkertaisuudesta; tavallisista raaka-aineista syntyy hyvin yksinkertaisella valmistustavalla yllättävän moniulotteinen maku. Kantonilainen paistettu riisi havainnollistaa tätä täydellisesti. Aivan kuten toinenkin kantonilainen riisiruoka: […]
