Nämä herkullisen rapeat, parmesaanilla kuorrutetut kananugetit valmistuvat kiertoilmakypsentimessä hetkessä vastustamattomaksi naposteltavaksi. Ensimmäinen suupala tuo heti mieleen ruokalan ja television ääressä syödyt ateriat : rapean muiston, jossa mehevä kana yhdistyy kullanruskeaan leivitykseen. Kiertoilmakypsentimessä sama herkullisuus syntyy 7–8 minuutin kypsennysajalla (katso kypsennysaikataulukkoni), ja rasvaa imeytyy huomattavasti vähemmän kuin perinteisessä uppopaistossa. Kiireisille vanhemmille, nälkäisille opiskelijoille ja […]
Avainsana: friteerattu
Kenraali Tson kana
Kenraali Tson tai kenraali Taon kanana tunnettu appelsiinikanan pikkuserkku on todellinen herkku! Hieman hapokas ja mausteinen kana, jossa on reilu ripaus sokeria, on yksi kiinalaisista suosikkikanaruoistani! Luvassa on taivaallinen makean, suolaisen ja tulisen yhdistelmä. Aasialaisen tai kiinalaisen ruoan valmistaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa ja herkullista. Mistä kenraali Taon […]