Servings: 2 porciones
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 110 g aceite de sésamo o de cacahuete
- 3 cebollines en rodajas finas
- 1 cucharada pasta de curry rojo tailandés
- 4 bloques de fideos
- 75 g salsa de soja ligera
Aceite picante
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada hojuelas de chile rojo
- 12 g albahaca fresca (tailandesa o común), picada
- 4 g cilantro fresco picado
Procédé
- En una sartén, calienta el aceite de sésamo con los cebollines a fuego medio hasta que estén muy fragantes, unos 3-5 minutos. Reduce el fuego, incorpora la pasta de curry rojo y cocina 2 minutos más.110 g aceite de sésamo o de cacahuete, 3 cebollines en rodajas finas, 1 cucharada pasta de curry rojo tailandés
- En un bol grande, mezcla los ingredientes del aceite. Vierte por encima el aceite caliente y remueve.4 dientes de ajo finamente picados, 1 cucharada de jengibre rallado, 1 cucharada hojuelas de chile rojo
- Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y, después, escúrrelos.4 bloques de fideos
- Mezcla los fideos calientes con la salsa de soja y el aceite picante.75 g salsa de soja ligera, 12 g albahaca fresca (tailandesa o común), picada, 4 g cilantro fresco picado
Notas
Ajusta la cantidad de hojuelas de chile a tu gusto.
Nutrition
Calories: 300kcal
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