Añade aproximadamente 7,5 cm de aceite en una cacerola y caliéntalo a 190°C. Utiliza un termómetro para comprobarlo.

Añade los ingredientes de la masa para pancakes en un bol y mezcla hasta que estén apenas integrados. Se permiten algunos grumos.

Cuando el aceite esté caliente, utiliza un tenedor para cubrir completamente las galletas Oreo con la masa, de una en una, y colócalas con cuidado en el aceite caliente. Sepáralas si se pegan entre sí.

No pongas todas las Oreos en la masa al mismo tiempo. Se ablandarán y se desharán antes de freírlas.

Fríe las galletas en tandas de 3 a 5. ¡No sobrecargues la cacerola! Solo necesitas que el exterior se vuelva dorado para saber que están listas (unos 30 a 60 segundos).

Deja enfriar las Oreos fritas sobre papel de cocina o una rejilla y espolvorea azúcar glas si lo deseas. Sírvelas de inmediato.