Servings: 2 personas
Calories: 417kcal
Equipo
Ingredientes
- 2 boniatos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 0.5 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de pimienta
Procédé
- Precalienta la freidora de aire a 190 grados. Pela los boniatos y córtalos en bastones.
- Pon los boniatos en un bol grande y mézclalos con el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta.
- Cocínalos en 2 o 3 tandas, según el tamaño de la cesta, sin sobrecargar la freidora de aire, hasta que queden crujientes. Como orientación, 12 minutos, sacudiendo la cesta a mitad de cocción. El tiempo puede variar según el modelo.
- Sírvelos de inmediato con tu salsa favorita.
Notas
Conservación: Guarda las sobras en un recipiente hermético. Se conservarán unos 3-4 días en la nevera. Para recalentarlas, basta con ponerlas en la freidora de aire a 170 grados durante 1 a 2 minutos. También puedes recalentarlas en el microondas, pero perderán el crujiente.
Sustitutos: Para obtener el mejor resultado, sigue la receta tal cual. Aun así, puedes variar las especias y utilizar otro aceite.
Nutrición
Calorías: 417kcal | Féculents: 93g | Proteina: 8g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 0.4g | Grasa polinsaturada: 0.4g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 638mg | Potasio: 1577mg | Fibra: 14g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 64623IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 144mg | Hierro: 3mg
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