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–+ porciones
melon bingsu sur fond de bois

Bingsu de melón

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4.91/5 (10)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 10 minutos
Plato: Postre, Tentempié
Cocina: Coreana
Servings: 4 porciones
Calories: 96kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 melón cortado por la mitad
  • 600 ml de leche entera
  • 4 cucharadas soperas de leche condensada

Procédé

  • Mezcla las leches en un bol
    600 ml de leche entera , 4 cucharadas soperas de leche condensada
    laits mélangés
  • Vierte la mezcla en una bolsa hermética. Colócala plana en el congelador durante al menos 4 h
    laits mis dans un sachet
  • Con una cuchara, saca muchas bolitas del melón. Vacía el resto del melón para usarlo como bol y reserva
    1 melón cortado por la mitad
  • La mezcla de la bolsa ya está completamente congelada
    sachet congelé
  • Saca la bolsa del congelador y, con un rodillo de cocina, aplástala para triturar el hielo.
    sachet roulé glace pilée
  • Cuando esté listo, coloca el hielo picado dentro del melón y añade encima las bolitas de melón

Notas

Aromatiza el hielo picado con lo que prefieras, por ejemplo con matcha

Nutrición

Calorías: 96kcal | Féculents: 8g | Proteina: 5g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 19mg | Sodio: 60mg | Potasio: 236mg | Azúcar: 8g | Vitamina A: 253IU | Vitamina C: 0.03mg | Calcio: 193mg | Hierro: 0.003mg
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