Servings: 20 μερίδες
Calories: 300kcal
Υλικά
- 10 αυγά
- 45 g σπιτική μαγιονέζα (ή έτοιμη, αν δεν θέλετε να φτιάξετε)
- 0.5 κ.γ. μουστάρδα ή gochujang
- 6 φέτες μπέικον
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Procédé
- Βράστε τα αυγά για 10 λεπτά και βάλτε τα αμέσως σε κρύο νερό, για να σταματήσει το ψήσιμο.10 αυγά
- Σε χαμηλή φωτιά, ψήστε το μπέικον σε τηγάνι, γυρίζοντάς το 3-4 φορές. Μόλις ροδίσει καλά, βγάλτε το στην άκρη· θα γίνει αμέσως τραγανό. Θρυμματίστε το.6 φέτες μπέικον
- Καθαρίστε τα αυγά και κόψτε τα κατά μήκος. Αφαιρέστε όλους τους κρόκους και βάλτε τους σε ένα μπολ (κρατήστε μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο κρόκο για το τελείωμα).10 αυγά
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το gochujang, το ελαιόλαδο, το μπέικον και τους κρόκους.45 g σπιτική μαγιονέζα (ή έτοιμη, αν δεν θέλετε να φτιάξετε), 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 6 φέτες μπέικον
- Γεμίστε τα μισά ασπράδια με τη γέμιση και πασπαλίστε με τον θρυμματισμένο κρόκο.
Διατροφή
Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!