Servings: 2 Portionen
Calories: 300kcal
Zutaten
- 350 g gekochte Nudeln
Aromatisiertes Chili-Öl
- 1 EL Chiliflocken
- 2 EL helle Sojasauce
- 3 EL Reisessig
- 0.5 EL Sesam
- 4 EL Öl
- 5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
Garnitur (optional)
- 1/2 Gurke, in Scheiben
- 1 Prise Koriander
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 2 Spiegeleier zum Servieren
Procédé
- Die Zutaten für die Sauce (außer dem Öl) in einer großen Schüssel verrühren.
- 4 Esslöffel Öl bei hoher Hitze erhitzen.
- Das heiße Öl über die Sauce gießen. 30 Sekunden zischen lassen, dann alles gut verrühren.
- Die abgetropften Nudeln in die Schüssel geben und gut vermengen. Optional mit frischer Gurke, Frühlingszwiebel, Spiegelei und Koriander servieren.
Video
Nährwerte
Calories: 300kcal
Hast du dieses Rezept gemacht?Markiere @marcwiner auf Instagram!